A Gastronomia, que tem se tornado uma profissão conceituada e que conquista espaço em todo o mundo, inclusive no Brasil - um país que oferece uma diversidade cultural e de tradições culinárias de várias partes do mundo. Com o setor em franco crescimento e uma forte tendência pelo segmento, com inúmeras opções de bares e restaurantes no mercado, nada melhor que uma formação acadêmica na área.

Mais uma vez a Policamp – Faculdade Politécnica de Campinas, considerada uma das melhores faculdades da RMC e do Estado de São Paulo, sai na frente e coloca à disposição da população campineira e de toda a região seu mais novo curso: o de Gastronomia.

Trata-se de um curso exclusivo em Campinas, que teve a autorização do MEC (Ministério da Educação e Cultura) publicada no Diário Oficial do dia 4 de fevereiro, da Portaria 78.

O curso pretende formar executivos gastronômicos e é voltado tanto a pessoas que já atuam no segmento alimentício, como gerente, chefe de cozinha, consultor ou proprietário de restaurante, bem como àqueles que gostam da arte de cozinhar.

“Esta é uma grande oportunidade de aprender na prática as habilidades da área gastronômica. Nossa proposta é que os alunos vivenciem a técnica dessa arte maravilhosa, que é a de cozinhar, vindo a se transformar em grandes Chefs. O curso de Gastronomia é mais uma exclusividade Policamp”, destacou a diretora acadêmica, profª Marcia Lima Bortoletto.

Ao todo a Policamp vai oferecer 80 vagas para o período noturno, a partir do segundo semestre de 2011. Os interessados devem prestar o Vestibular de meio de ano. Mais informações pelo fone 3756.2300.