Dead (morto) é adjetivo.
Ex.: My grandmother is dead (Minha avó está morta).
 
Die (morrer) é verbo.
Ex.: She died last year (Ela morreu no ano passado).
 
Death (morte) é substantivo.
Ex.: It was very difficult to all of us to accept her death (Foi muito difícil para todos nós aceitarmos sua morte).
 
Dead também pode ser usado como advérbio de intensidade, significando realmente, completamente.
Ex.: I'm dead tired (estou muito cansado ou estou morto de cansado).