Com chefs estrelados e a culinária brasileira fazendo cada vez mais sucesso no país e no exterior, o curso de Gastronomia vem ganhando mais estudantes. A tendência de profissionalização no ramo só tende a crescer.

A maior parte dos cursos superiores de Gastronomia disponíveis hoje no Brasil está na rede particular. As mensalidades começam em torno dos R$ 700 e chegam a mais de R$ 3.000, dependendo de fatores como a tradição da faculdade e do número de vagas disponíveis, por exemplo.

Além da mensalidade, é importante contabilizar outros gastos. Há a questão dos materiais de estudo, por exemplo. Algumas faculdades disponibilizam utensílios e equipamentos para uso dos alunos, mas mesmo evitando essa despesa será necessário adquirir uniformes, sapatos específicos e aventais próprios ao longo do curso.

É preciso levar em conta também os gastos com moradia e transporte. O curso de Gastronomia é recente e requer muita infraestrutura, então não são todas as faculdades que o oferecem. Talvez você não o encontre na sua região.

Se for mudar de cidade, coloque na ponta do lápis gastos com aluguel, condomínio, IPTU, contas residenciais e outras despesas. O mesmo raciocínio vale para o transporte: vai de carro? Se for, calcule quanto irá gastar com gasolina e estacionamento. Se optar por transporte público, calcule o valor das passagens.

Uma boa notícia: A maioria dos estados brasileiros oferece cursos de Gastronomia na modalidade EAD (a distância), o que é sinônimo não somente de maior acessibilidade para quem mora em áreas com baixa oferta de cursos e não pretende se mudar, mas também de economia, uma vez que os cursos online são um pouco mais em conta.
Pronto para iniciar sua busca por uma faculdade que caiba em seu bolso?

Então dê uma olhada em nosso guia com as mensalidades do curso de Gastronomia em todos os estados do Brasil. Ao final, veja como fazer para conseguir ajuda financeira para bancar os estudos.

Preço de cursos de Gastronomia no Acre

Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia em Alagoas
Faculdade Pitágoras (PITÁGORAS): R$ 730
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)
• Faculdade de Tecnologia de Alagoas (FAT): R$ 820


Preço de cursos de Gastronomia no Amapá
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia no Amazonas
• Centro Universitário de Ensino Superior do Amazonas (CIESA): R$ 490

Preço de cursos de Gastronomia na Bahia
Universidade Estácio de Sá (UNESA): R$ 860
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
• Faculdade Batista Brasileira (FBB): R$ 760
• União Metropolitana de Ensino e Cultura (UNIME): R$ 840

Preço de cursos de Gastronomia no Ceará
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Faculdade de Tecnologia Intensiva (FATECI): R$ 900

Preço de cursos de Gastronomia no Distrito Federal
Centro Educacional Anhanguera (ANHANGUERA): R$ 1.700
Universidade de Franca (UNIFRAN):R$ 620 (EAD)
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
• Centro Universitário Euro-Americano (UNIEURO): R$ 1.800
• Grupo Educacional Unis: R$ 550 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia no Espírito Santo
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Universidade Vila Velha (UVV): R$ 980

Preço de cursos de Gastronomia em Goiás
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL):R$ 620 (EAD)
• Centro Universitário de Anápolis (UniEVANGÉLICA): R$ 590

Preço de cursos de Gastronomia no Maranhão
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL):R$ 620 (EAD)
• Universidade Ceuma (UNICEUMA): R$ 1.580

Preço de cursos de Gastronomia no Mato Grosso
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia no Mato Grosso do Sul
Centro Educacional Anhanguera (ANHANGUERA): R$: 1.600
Universidade de Franca (UNIFRAN):R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia em Minas Gerais
Universidade Estácio de Sá (UNESA): R$ 1.100
Faculdade Pitágoras (PITÁGORAS): R$ 1.420
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia no Pará
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Escola Superior Madre Celeste (ESMAC): R$ 920

Preço de cursos de Gastronomia na Paraíba
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia no Paraná
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR): R$ 1.560

Preço de cursos de Gastronomia em Pernambuco
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
• Faculdade dos Guararapes (FAG): R$ 910

Preço de cursos de Gastronomia no Piauí
• Faculdade Integral Diferencial (FACID): R$ 830

Preço de cursos de Gastronomia no Rio de Janeiro

Universidade Estácio de Sá (UNESA): R$ 1.560
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Universidade Castelo Branco: R$ 1.600
• Universidade Santa Úrsula: R$ 1.520
• IBMR Centro Universitário: R$ 1.800
• Centro Universitário Moacyr Sreder Barros: R$ 2.640

Preço de cursos de Gastronomia no Rio Grande do Norte
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
• Centro Universitário Facex (UNIFACEX): R$ 720

Preço de cursos de Gastronomia no Rio Grande do Sul
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Centro Universitário Ritter dos Reis (UNIRITTER): R$ 750

Preço de cursos de Gastronomia em Rondônia
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia em Roraima
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia em Santa Catarina
Universidade Estácio de Sá (UNESA): R$ 920
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)

Preço de cursos de Gastronomia em São Paulo
Universidade Estácio de Sá (UNESA): R$ 920
Centro Educacional Anhanguera (ANHANGUERA): R$ 1.470
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL):R$ 620 (EAD)
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID): R$ 620 (EAD)
Universidade de Franca (UNIFRAN): R$ 620 (EAD)
• Grupo Educacional Hotec (HOTEC): R$ 1.230
• Faculdade Método de São Paulo (FAMESP): R$ 1.350
• Universidade Paulista (UNIP): R$ 1.500
• Universidade Metodista de São Paulo (UMESP): R$ 1.280
• Faculdade Mario Schenberg (FMS): R$ 1.510

Preço de cursos de Gastronomia em Sergipe
• Faculdade Regional Brasileira (FARB): R$ 730

Preço de cursos de Gastronomia em Tocantins
• Centro Universitário Cesumar (UNICESUMAR): R$ 450 (EAD)

Como conseguir ajuda financeira para cursar Gastronomia

Gastronomia é um curso que pode sair bem caro, ultrapassando os R$ 3.000 por mês, dependendo da faculdade.
Mas não é por falta de grana que você vai desistir do seu sonho de virar chef! O governo federal tem dois programas que ajudam estudantes de baixa renda a cursar o ensino superior privado. Veja se você preenche os requisitos para se candidatar:

Programa Universidade para Todos (ProUni): Concede bolsas de estudo integrais e parciais aos estudantes selecionados. Para se candidatar ao benefício é necessário comprovar renda familiar bruta mensal de até 3 salários mínimos por pessoa e ter obtido pelo menos 450 pontos na média das provas da edição mais recente do Enem, sem ter zerado a redação, além de se enquadrar em requisitos de formação escolar.

Fundo de Financiamento Estudantil (FIES): É um empréstimo bancado pelo governo. A dívida acumulada durante a graduação só começa a ser quitada após a formatura. Para se inscrever é preciso comprovar renda familiar bruta mensal de até 5 salários mínimos por pessoa e ter tirado pelo menos 450 pontos na média das provas de qualquer edição do Enem a partir de 2010, sem ter zerado na redação.

Não atende aos critérios estabelecidos pelo governo? Calma, ainda tem outras possibilidades. Você pode pedir um parcelamento ou financiamento estudantil na própria faculdade, por exemplo. Muitas instituições trabalham com esse esquema, que tem requisitos bem mais fáceis de cumprir.

Outra opção é conseguir uma bolsa de estudos ou abatimento no valor da mensalidade. Muitas faculdades oferecem descontos por pagamento em dia e bolsa por mérito acadêmico, por exemplo.

Selecionamos para você algumas faculdades de Gastronomia reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC) que participam do ProUni e do FIES, além de terem uma série de descontos, convênios, bolsas e financiamentos sem burocracia. Confira:

Centro Educacional Anhanguera (ANHANGUERA)
Universidade Estácio de Sá (UNESA) 
Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)
Universidade Cidade de São Paulo (UNICID)
Universidade de Franca (UNIFRAN)
Faculdade Pitágoras (PITÁGORAS) – em Minas Gerais
Veja também:
Curso de Gastronomia e o mercado de trabalho

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