No Brasil existem 134 faculdades e universidades públicas e privadas autorizadas pelo MEC que oferecem cursos de Gastronomia. A redação do Mundo Vestibular verificou, para cada uma dessas faculdades, a avaliação do MEC, afim de elaborar o ranking a seguir, com as melhores faculdades de Gastronomia do país.
Aparecem no ranking, primeiramente, as faculdades de Gastronomia que receberam nota máxima (5) em pelo menos um dos quesitos do MEC: Conceito do Curso (CC), Conceito Preliminar do Curso (CPC) ou Enade). Na sequência, estão as instituições que receberam pelo menos duas notas 4 nesses conceitos.
Melhores faculdades de Gastronomia no Brasil
Faculdades de Gastronomia do Brasil com nota máxima (5) em pelo menos um dos quesitos do MEC:
Centro Universitário da Faculdade Estácio de Sá de Belo Horizonte ? FESBH (privada)
Onde fica: Belo Horizonte (MG)
CC: 5
CPC: 3
Enade: 5
Centro Universitário SENAC? SENACSP (privada)
Onde fica: São Paulo (SP)
CC: 5
CPC: 4
Enade: 4
Universidade do Sagrado Coração ? USC (privada)
Onde fica: Bauru (SP)
CC: 3
CPC: 5
Enade: 4
Faculdade CAMBURY ? CAMBURY (privada)
Onde fica: Goiânia (GO)
CC: 5
CPC: 3
Enade: 4
Universidade Metodista de São Paulo ? UMESP (privada)
Onde fica: São Bernardo do Campo (SP)
CC: 5
CPC: 4
Enade: 3
Centro Universitário do Instituto de Educação Superior de Brasília – IESB ? IESB (privada)
Onde fica: Brasília (DF)
CC: 5
CPC: 3
Enade: 3
Faculdade dos Guararapes ? FG (privada)
Onde fica: Jaboatão dos Guararapes (PE)
CC: 5
CPC: –
Enade: –
Faculdades de Gastronomia do Brasil que receberam nota 4 em pelo menos dois dos quesitos do MEC:
Universidade do Vale do Rio dos Sinos ? UNISINOS (privada)
Onde fica: São Leopoldo (RS)
CC: 4
CPC: 4
Enade: 4
Centro Universitário SENAC ? SENACSP (privada)
Onde fica: Campos do Jordão (SP)
CC: 4
CPC: SC
Enade: 4
Centro Universitário Maurício de Nassau ? UNINASSAU (privada)
Onde fica: Recife (PE)
CC: 4
CPC: 4
Enade: 3
Faculdades de Gastronomia reconhecidas e bem avaliadas pelo MEC
Conheça mais algumas faculdades de Gastronomia que têm avaliações positivas e o reconhecimento do MEC:
Nessas instituições você pode estudar Gastronomia com a certeza de que terá seu diploma reconhecido e a facilidade de contar com programas como ProUni e FIES, descontos, bolsas de estudos e financiamentos sem burocracia.
Como funciona a avaliação do MEC
O MEC atribui notas às faculdades brasileiras em três conceitos distintos:
Conceito Preliminar do Curso (CPC): Com notas variando de 1 a 5, sendo que as notas 1 e 2 são insatisfatórias e a nota 3 é satisfatória. Nesse conceito são avaliados: corpo docente; recursos didático-pedagógicos; instalações e infraestrutura e desempenho dos estudantes.
Conceito do Curso (CC): Nota concedida após avaliação presencial das instituições. As faculdades com CPC 3, 4 ou 5 podem optar por não receber a visita do MEC.
Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade): Nota atribuída pelo rendimento dos alunos em relação ao conteúdo programático do curso em que estão matriculados.
Como foi feita a lista das melhores faculdades de Gastronomia
Estão no ranking de melhores faculdades de Gastronomia do Brasil somente as instituições autorizadas pelo MEC e em atividade. Os cursos em processo de extinção, extintos, sub-judice e aqueles que têm alguma restrição em andamento por parte do MEC, ficaram de fora da lista.
Como descubro a nota do MEC para a minha faculdade de Gastronomia?
É possível consultar, gratuitamente, as notas atribuídas pelo MEC para qualquer faculdade ou universidade.
Para saber a nota da sua faculdade de Gastronomia, faça o seguinte:
1) Acesse o site emec.mec.gov.br
2) Selecione a opção ?Consulta Avançada?
3) Em ?Buscar por?, selecione a opção ?Curso de Graduação?
4) No campo ?Curso?, digite: Gastronomia
5) Selecione a ?UF? desejada (opcional)
6) Selecione o município (opcional)
7) Clique no botão ?Pesquisar?
8) Veja a lista de cursos de Gastronomia com suas respectivas notas e situação perante o MEC
Se, ao invés da nota, aparecer um traço (-), isso pode significar que a instituição ainda não recebeu a avaliação do MEC. Nos casos onde aparece SC (sem conceito) isto significa que não há o número mínimo de concluintes para o MEC fazer a avaliação, ou o número de alunos que fizeram o Enade foi insuficiente.
